lunes, 11 de febrero de 2013

¿QUÉ FUE ANTES EL OSO O EL MADROÑO?: Podcast 5 - Nutrición



¿Por qué salen marquitas blancas en las uñas? ¿Existen los alimentos afrodisíacos o son un mito? ¿Tomar la fruta después de comer engorda? ¿Y el agua durante la comida? ¿Es verdad eso de que beber un vaso de vino al día es beneficioso? ¿Y la cerveza? Todas estas dudas y mucho más en el programa de hoy. Despejamos incógnitas con la ayuda del Doctor Antonio Villarino.


¿Quién es nuestro experto del día?

El Dr. Villarino ejerce como profesor de Nutrición y Coordinador de la Diplomatura de Nutrición en la Universidad Complutense de Madrid. Además es Doctor en Ciencias Químicas y Catedrático de Bioquímica en la misma UCM.  

Además, es presidente de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) y tiene varias publicaciones sobre nutrición que te pueden interesar. Relacionado con el tema de los mitos: 


También puede serte de utilidad la página de la SEDCA: 

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